Posted on

SISWA KELAS XI PERHOTELAN DAN KULINER SAJIKAN SEMINAR BUDAYA KERJA

Segala Puji bagi Allah SWT, atas kemudahan dan Rahmat dari Nya siswa – siswi kami dapat melaksanakan seminar hasil PKL dengan baik dan lancar.

SMK Negeri 2 Bondowoso kembali melaksanakan kegiatan rutin yaitu seminar setelah siswa kelas XI melaksanakan PKL (Praktik Kerja Lapangan) selama 6 bulan di IDUKA. Tempat PKL yang ada dalam & luar kota Bondowoso. Seminar dilaksanakan mulai hari Senin 27 Maret 2023 sampai hari Jum’at 2023.


Kegiatan seminar dengan mempresentasikan hasil kegiatan siswa selama 6 bulan di Industri Dunia Usaha dan Kerja (IDUKA). Pada penyaji seminar adalah siswa kelas XI dari Kompetensi Keahlian Perhotelan dan Tata Boga/Kuliner. Tujuan kegiatan seminar tersebut adalah mengembangkan potensi siswa dalam kemampuan berargumentasi tentang ilmu yang didapat selama melaksanakan PKL, selain itu juga menambah wawasan tentang dunia perhotelan dan kuliner.

Serentak peserta seminar bertepuk tangan meriah ketika penyaji menyampaikan materi yang begitu apik, yaitu tentang kualitas waitress di hotel. Penyaji penggali bagaimana seorang waitress yang mampu melayani pelanggan secara profesional. Penyaji selain mengulas teknik bekerja sesuai kompetensinya juga menyampaikan tentang budaya kerja di tempat PKL masing – masing. Pengetahuan budaya kerja ini sangat fundamental untuk diketahui calon pekerja atau wirausahawan agar sukses menuju karier di dunia industri dan dunia kerja kedepannya.

SMK BISA-HEBAT
SMKN 2 BONDOWOSO PROFESIONAL DAN BERDAYA SAING GLOBAL

Posted on

GURU KULINER BERBAGI RESEP RAHASIA AYAM KRISPI YANG JUICY DAN CRUNCY DI ACARA COOKING CLASS

“Alhamdulillah… Aku bisa memasak, Aku adalah koki sejati di dunia” ungkap salah satu peserta cooking class di SMKN 2 Bondowoso, kemaren selasa, 21 Maret 2023. Cooking class diikuti oleh 111 siswa kelas 6 SDIT KIC Bondowoso.

Kegiatan cooking class diawali dengan pembukaan secara ceremonial oleh Ibu Iin Ernawati, M.Pd. selaku wakil kepala sekolah urusan kurikulum. Beliau menyamnyaikan “selamat datang dan ucapan terimakasih kepada Kepala Sekolah SDIT KIC beserta guru – guru atas kepercayaannya kepada SMKN 2 Bondowoso untuk memberikan life skill kepada siswa – siswi sholih dan sholihah SDIT KIC.

Kegiatan cooking class kali ini bisa dikatakan spesial karena masakan yang diolah adalah ayam krispi K2 yang sudah dikenal memiliki rasa melegenda. Sejak tahun 2005 Smakenda memiliki usaha fried chicken yang dikenal dengan Bonneles Chicken, berjalannya waktu usaha ini terus eksis sampai sekarang dengan rasa yang konsisten berubah nama menjadi K2 Fried Chicken.K2 Fried Chicken menjadi menu utama Resto K2 di Pujasesa SMKN 2 Bondowoso.

Peserta cooking class nampak antusias mengikuti pelatihan memasak kilat membuat ayam krispi. Ibu Siti Qoyimah, S.Pd selaku ketua kompetensi keahlian memaparkan materi ayam krispy mengunakan media PPt pada peserta cooking class. Setelah mendapatkan materi peserta berdandan ala chef dan selanjutnya memasuki kitchen. Di kitchen guru kuliner Ibu Yayuk Sri Wahyuningsih, S.Pd mendemokan langsung langkah – langkah pembuatan ayam krispy. Peserta juga diberi resep rahasia membuat ayam krispi yang juicy and crunchy. Setelah sesi demo peserta mempraktikkan langsung membuat ayam krispy mulai mencelupkan ke bumbu, melumuri ayam dengan tepung basah dan kering, menggoreng sampai memasukkan ke dalam packaging.

Sholih dan sholihah merasa puas atas keberhasilannya mengolah makanan yang jadi kegemaran anak – anak ini. Pengalaman belajar hari ini dapat dipraktikkan di rumah dan di sharingkan kepada orang tuanya, ungkap Ibu Iin Ernawati berpesan kepada peserta cooking class.

SMK BISA HEBAT

Posted on

PENGENALAN DUNIA INDUSTRI SISWA DESAIN DAN PRODUKSI BUSANA

Untuk mengenalkan Dunia Industri lebih dekat dan lebih faktual, siswa Desain dan Produksi Busana SMK Negeri 2 Bondowoso diajak untuk berkunjung ke salah satu industri textil besar di Solo.

PT. Dan Liris yang menjadi tujuan utama siswa kelas X ini, merupakan perusahaan yang menjadi produsen textil untuk beberapa perusahaan garmen di Nusantara.

Tujuan siswa kelas X melakukan kunjungan industri, selain untuk mengenal berbagai jenis textil yang memang melekat dengan kompetensi mereka nantinya, juga bertujuan untuk mendukung dan dikolaborasikan dengan kegiatan P5 dengan Tema “Kebekerjaan”.

Selain belajar tentang seluk beluk dunia textil, para siswa juga belajar banyak dari kegiatan wirausaha dan berbagai dunia kerja yang masih bersinggungan dengan kompetensi Desain dan Produksi Busana.

Tempat yang dijadikan laboratorium observasi kali ini adalah pasar seni/souvenir Candi Prambanan, Teras Malioboro dan PGS yang semuanya terkenal dengan perniagaan berbagai macam jenis busana bernuansa tradisional khas Jawa dan berbagai model busana lainnya.

Setelah mengikuti kegiatan ini diharapkan semua siswa bisa mendapatkan wawasan yang lebih luas dan riil dari konsentrasi keahlian Desain dan Produksi Busana, juga membangun motivasi serta inspirasi yang lebih nyata dari kondisi lapangan yang telah mereka lihat dan pelajari, sehingga dapat menumbuhkan karakter jiwa kebekerjaan, kreatifitas, serta membentuk karakter kemandirian.

SMK Negeri 2 Bondowoso selalu berusaha menghadirkan kegembiraan dalam semua kegiatan-kegiatan edukasi, seperti kegiatan kunjungan industri kali ini yang lebih menyenangkan untuk siswa, karena mereka bisa belajar sambil menikmati suasana Candi Prambanan yang agung, juga tempat-tempat favorite yang ada di sekitar Solo dan Jogya.

SMK Negeri 2 Bondowoso mewujudkan merdeka belajar dengan memberikan pelayanan terbaik sesuai kebutuhan siswa untuk mencapai visi dan misinya menjadikan semua siswa menjadi Generasi Pasti Mantab.

Posted on

BATIK CLASS UNTUK SD, 30 MENIT BISA BUAT TIE DYE

Batik class adalah kegiatan pelatihan membatik yang dapat diikuti oleh siswa PAUD/TK, SD atau SMP di SMKN 2 Bondowoso. Batik class merupakan salah satu layanan Unit Produksi dan Jasa (UPJ) Smakenda. Layanan batik class dibuka sejak 5 tahun lalu, dipelopori oleh Ibu Retno Titik Harini yang merupakan salah satu guru Produk Kreatif dan Kewirausahaan (PKK) Smakenda dan juga beliau adalah ketua UPJ.

Kali ini batik class diikuti oleh sekitar 110 siswa kelas 5 SDIT KIC Bondowoso (20/03/2023). Siswa – siswi sholih dan sholihah belajar membatik dengan teknik tie dye. Tie dye merupakan salah satu seni menghias pakaian dengan menggunakan pewarna untuk menghasilkan sebuah pola yang unik dan menarik. Tekniknya dengan cara mengikat atau menjumput kain kemudian dicelupkan ke dalam pewarna pakaian. Tie dye umumnya menggunakan kombinasi warna yang cerah untuk menghasilkan warna pakaian yang lebih hidup dan menarik untuk dilihat.

Kegiatan Batik Class dibuka oleh Bapak Kepala Sekolah Sofyan Sauri, S.Pd, M.Pd. Beliau menyampaikan selamat datang dan terimakasih atas kerjasama SDIT KIC dalam kegiatan outing class. Semoga keterampilan yang diperoleh dari hasil pelatihan menambah daya kreatifitas, membangkitkan jiwa wirausaha siswa dan tentunya menjadi pengalaman belajar yang menyenangkan bagi siswa.

SMK BISA-HEBAT
SMKN 2 BONDOWOSO PASTI MANTAB

Posted on

Unjuk Karya Memperingati Hari Hutan sedunia, kolaborasi SMK 2 Bondowoso dengan Ijen Geopark Week

Bondowoso, 20 Maret 2023 – SMK Negeri 2 Bondowoso bekerja sama dengan Ijen Geopark Bondowoso menyelenggarakan kegiatan gelar karya siswa pada hari Minggu, 19 Maret 2023, yang digelar tepat di depan Monumen Gerbong Maut, Alun-alun Raden Bagus Asra Bondowoso.

Kegiatan ini diadakan sebagai ajang untuk menampilkan hasil karya siswa yang dikemas dalam unjuk karya untuk mendukung kegiatan Ijen Geopark Week.

Kegiatan gelar karya Kolaborasi antara SMK Negeri 2 Bondowoso, SD N Kademangan 1 dan Ijen Geopark Bondowoso ini diikuti oleh seluruh siswa dari berbagai 4 Konsentrasi keahlian, yaitu Kulinari, Desain dan Produksi Busana, Tata Kecantikan Kulit dan Rambut serta Perhotelan.

Setiap konsentrasi keahlian menampilkan unjuk karya, yang cukup menarik perhatian khalayak.
Unjuk karya kali ini SMK 2, menampilkan Fashion Show dengan tema Recovery of Nature dengan busana bernuansa Hijau yang sangat pas dengan Tema Hari Hutan Sedunia.

Ada juga Tari Remo, Face Painting, Nail Art, Puding Art, Florist & Towel Art, yang semua juga mengusung tema bunga, daun dan aneka satwa, yang semua berhasil membuat para pengunjung bisa langsung ikut serta mencoba dengan dipandu langsung oleh siswa.

Bapak Sofyan Sauri, S.Pd.,M.Pd, selaku Kepala SMK Negeri 2 Bondowoso, menyatakan bahwa kegiatan gelar karya siswa ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi, kreativitas dan inovasi siswa dalam bidang Kulinari, Desain dan Produksi Busana, Tata Kecantikan Kulit dan Rambut serta Perhotelan.

Gelar karya ini memberikan ruang kreasi kepada siswa untuk menampilkan kompetensi yang dimilikinya. “Kami berharap kegiatan gelar karya ini dapat memberikan manfaat untuk siswa dan masyarakat Bondowoso.

Kegiatan gelar karya siswa ini berhasil menarik perhatian banyak orang, terutama para orang tua siswa dan masyarakat Bondowoso. Semoga kegiatan Kolaborasi antara SMK Negeri 2 Bondowoso dan Ijen Geopark Bondowoso ini terus dilakukan untuk memperkenalkan potensi dan mengembangkan kreativitas serta inovasi siswa.

Posted on

PELAKSANAAN USP TAHUN PELAJARAN 2022/2023, BERBASIS KOMPUTER DAN ANDROID

Puji Syukur Alhamdulillah segala Puji bagi Allah SWT, Tuhan YME atas kemudahan dari-Nya pada hari Rabu, 8 Maret 2023 pelaksanaan Ujian Satuan Pendidikan (USP) hari pertama di SMKN 2 Bondowoso berjalan dengan baik dan lancar. Ujian diikuti siswa dengan tertib dan ruang ujian dijaga secara kondusif agar ujian memiliki nilai integritas tinggi.

USP Tahun Pelajaran 2022/2023 diikuti peserta didik kelas XII sejumlah 220 peserta. Kompetensi perhotelan 67 siswa, Kuliner 77 siswa, Tata Kecantikan Kulit dan Rambut 17 siswa dan Tata Busana 58 siswa.

USP dilaksanakan berbasis komputer dengan jenis tes tulis bentuk soal pilihan ganda. Sekolah juga memberi kemudahan pada peserta didik dengan menyiapkan aplikasi ujian berbasis android. Sehingga peserta didik yang memiliki hp android dapat mengikuti ujian menggunakan hp androidnya.

Selain USP dalam bentuk tes tulis, sekolah juga menerapkan jenis ujian dalam bentuk penugasan/produk/projek dari gabungan beberapa mata pelajaran.

Semoga USP Tahun Pelajaran 2022/2023 berjalan dengan lancar dan seluruh peserta ujian memperoleh hasil yang memuaskan.

SMK BISA-HEBAT
SMAKENDA PASTI MANTAB

Posted on

SEMANGAT SISWA DALAM KEGIATAN UKK DEMI HASIL YANG TERBAIK

SMK Negeri 2 Bondowoso masih setia dengan Uji Kompetensi Keahlian (UKK) di SMK Negeri 2 Bondowoso yang berjalan dengan baik dan lancar. Tiga Kompetensi Keahlian yang melaksanakan UKK sampai saat ini adalah Perhotelan, Tata boga dan Tata Kecantikan Kulit dan Rambut. Sedangkan untuk kompetensi keahlian Tata Busana akan melaksanakan UKK yang di mulai tanggal 1 Maret 2023 dengan kluster menghias busana.

Hari ini, dilaksanakan Uji Kompetensi untuk Perhotelan dengan kluster Menyiapkan Kamar untuk tamu, Tata Boga dengan kluster Pembuatan Makanan Continental, Melayani Makanan dan Minuman serta Tata Kecantikan Kulit dan Rambut dengan kluster Perawatan Badan, Tangan dan Kaki. Seluruh kegiatan UKK dilaksanakan dengan pendampingan dari LSP P1 SMK Negeri 2 Bondowoso yang sudah terlisensi dari BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) yaitu SKEMA KKNI LEVEL II pada masing-masing kompetensi keahlian yang ada di SMK Negeri 2 Bondowoso. LSP P1 SMK Negeri 2 Bondowoso memliki 13 asesor yang sudah berlisensi dari BNSP.

Untuk Tata Busana akan melaksanakan Uji Kompetensi pada kluster menghias busana tanggal 1 Maret 2023 yang di awali dengan kluster membuat pola. Busana yang akan di hias merupakan busana dalam bentuk gaun yang telah mereka kerjakan jauh sebelum pelaksanaan UKK kluster menghias busana berlangsung. Harapannya hasil dari kegiatan UKK dari semua kompetensi keahlian dapat ditampilkan dalam acara gelar karya siswa SMK Negeri 2 Bondowoso sebagai bentuk apresiasi dan promosi sekolah